ELABORE EN FRANCE - BOITE DE 10 x 100 G - PRODUIT FRAIS POUVANT ETRE CONGELE - au four sec préchauffé à 180°C : 8 à 10 minutes. - à la poêle, à feu moyen : 3 à 4 minutes de chaque côté.Ce mélange de poisson et de fromage, le tout pané fera plaisir aux plus gourmands.
Espèce : Gadus morhua - Calibre 400+ (épais) - Congélation possible
Péché en : Atlantique nord-est, Islande, Féroé, et autres zones.
Méthode de pêche : Chalut
Ingrédients : sel de guérande, fumée de hetre.
4 tranches environ
Salvelinus Alpinus ELevé en eaux douces.
Fumaison à plat.
15 jours de Dlc à réception