Durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu’à s’élever au degré de maturité idéale. Les différentes manipulations effectuées permettent par la suite, l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair généreuse et au...
Votre curiosité ne pourra résister à la singularité de l'huître Joséphine. Issue d'une production unique, elle est aux prémices de sa commercialisation. Certains gastronomes sont déjà charmés par ses particularités gustatives et le galbe de ses formes.
Espèce : Nephrops norvegicus - Langoustines crues
Taille : 10/15 pièces au kg
Pêché en : Atlantique nord est, ouest écosse, manche et mer celtiques
Méthode de pêche : Chalut de fond
Espèce : Thunnus albacares
Péché en : Océan Pacifique
Méthode de pêche : Ligne et hameçons
À consommer dans les 5 jours après réception
À conserver au réfrigérateur entre 0° et 2°
Congélation possible
La poche S/Vide poids net 200g
Fabriqué en France
Le filet de maquereau au poivre noir se déguste en rillettes, en salade, en plat... Son léger goût fumé au bois de hêtre, préparé en Bretagne, sans colorant ni conservateur, ravira vos papilles.
- CALIBRE 200/400 g- COLIS DE 1 kg -
Colinot, appelé également merlu, possède une chair brillante, ferme et lisse particulièrement appréciée par les enfants, en chapelure ou en croquette. Association des saveurs : Aneth, Pancetta, Poivre du Sichuan, riz italien.