Ingrédients : sel de guérande, fumée de hetre.
4 tranches environ
Salvelinus Alpinus ELevé en eaux douces.
Fumaison à plat.
15 jours de Dlc à réception
Photo non contractuelle
- Filet du Poissonnier - Panier Garni - 4 personnes
- 4 pavé de saumon A|Peau - 160g
- 4 Dos Cabillaud - 160g
- 32 Pièces crevettes roses cuites 30/50
- 4 Dos Lieu Noir - 160g
NB : Poissons désarêtés, d’élevage et conditionnement sous vide
Filet mignon - 600 gr Viande de Porc Française - Porc de Montagne
Cette fine coupe de porc est issue de la partie la plus tendre de l'animal. Le filet mignon peut se cuisiner avec différentes épices. C'est la viande idéale pour les plats sucrés/salés.