
Osso bucco (jarret) Veau français
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Très bon
Tailles de coupe globalement uniformes ce qui est très appréciable pour un plat en famille, pas de jaloux
Je be l'ai pas mange
Tranches bien adaptées pour une telle utilisation.
Veau blanc, excellent
arrivé baignant dans le liquide des coquillages mort
Osso bucco (jarret) Veau français
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