
Calibre 700g - 1 pièce
Espèce :Dicentrarchus Labrax
Zones d'élevage : Grèce, Espagne ou Turquie.
Ce poisson de mer doit se consommer dans les heures suivant l'achat. Il se consomme cru ou cuit, il est notamment un des éléments du sushi au Japon.
A conserver au réfrigérateur entre 0° et 2°
Congélation possible
Le saviez-vous : Le bar est nommé "loup" dans la Méditerranée en raison de sa voracité !
QUALITE ET FRAICHEUR
Parfait
poisson très fin
Pas encore cuisiné
Bien