Pavé de Saumon Fumé Ecosse 2 pièces de 200 g
Pavé de Saumon Fumé Ecosse 2 pièces de 200 g
Poids : 400 GPavé de Saumon fumé en Auvergne, 2 pièces x 200 g
Fumaison à plat.
DLC : 21 jours A conserver entre 0 et 4°C
Élevé en Ecosse
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Espèce : salmo salar
Ingrédients : Saumon écossais, Sel de Guérande, Fumée de Hêtre.
La texture douce et fondante de la chair de saumon combinée à l'arôme savoureux de la fumée.
Ce saumon est fumé dans notre propre atelier, avec des méthodes artisanales et des techniques de fumaison traditionnelles qui lui donnent une saveur unique et riche en arôme.
Ce saumon est fumé à froid avec du bois de hêtre, une méthode qui permet de conserver toutes les propriétés gustatives et nutritionnelles du poisson. La fumée à froid empêche la cuisson du poisson.
Le bois de hêtre est un bois dur utilisé depuis longtemps pour la fumaison de la viande, des poissons et des fromages. Il est reconnu pour donner un goût subtil et très apprécié. Le saumon écossais a une chair plus tendre et plus riche en goût. Il est idéal pour des plats froids, des entrées ou des apéritifs.
Il est conseillé de le conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 degrés, et de le consommer dans les 2 à 3 jours après l'ouverture, ou de le congeler pour une utilisation ultérieure.
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Avis à propos du produit
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Burnel j.
Publié le 04/02/2025 à 14:53 (Date de commande : 28/01/2025)extra
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Alain G.
Publié le 26/12/2024 à 10:30 (Date de commande : 17/12/2024)Pas encore goûté
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Marie Séverine P.
Publié le 16/12/2024 à 14:49 (Date de commande : 02/12/2024)Bons produits. Livraison rapide
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Christophe S.
Publié le 15/12/2024 à 18:28 (Date de commande : 08/12/2024)Pavé très qualitatif, ferme, peu salé et fumé à souhait! Excellent rapport qualité prix
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Nicole J.
Publié le 29/09/2024 à 18:57 (Date de commande : 19/09/2024)pas encore essayé
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Michel K.
Publié le 27/12/2023 à 08:53 (Date de commande : 17/12/2023)Parfait merci
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Marie Séverine P.
Publié le 12/12/2023 à 14:28 (Date de commande : 27/11/2023)Qualité top
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Cyril F.
Publié le 11/12/2023 à 13:58 (Date de commande : 01/12/2023)Parfait - Conditionnement et délai RAS je recommande
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Alain B.
Publié le 28/11/2022 à 14:25 (Date de commande : 22/11/2022)Parfait
Pavé de Saumon fumé en Auvergne, 2 pièces x 200 g
Fumaison à plat.
DLC : 21 jours A conserver entre 0 et 4°C
Élevé en Ecosse