Truite fumée sur peau - 800 G
Truite fumée sur peau - 800 G
Poids : 800 GTruite fumée sur peau 1 kg.
Fumaison à plat.
Truite élevée en France.
DLC : 21 jours, à conserver entre 0 et 4°C.
Entier ou tranché.
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Espèce : Oncrhunchuss mikiss
Ingrédients : Truite, Sel de Guérande, Fumée de Hêtre.
La truite est fumé dans notre propre atelier, avec des méthodes artisanales et des techniques de fumaison traditionnelles qui lui donnent une saveur unique et riche en arôme. La truite est fumé à froid avec du bois de hêtre, une méthode qui permet de conserver toutes les propriétés gustatives et nutritionnelles du poisson. La fumée à froid empêche la cuisson du poisson. Le bois de hêtre est un bois dur utilisé depuis longtemps pour la fumaison de la viande, des poissons et des fromages. Il est reconnu pour donner un goût subtil et très apprécié. La truite fumée a une saveur plus douce et plus délicate que le saumon et une texture plus ferme.
Vous pouvez le choisir tranché, il sera soigneusement tranché à la main pour garantir une épaisseur régulière et une présentation soignée.
Idéal pour des plats froids, des entrées ou des apéritifs.
Il est conseillé de le conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 degrés, et de le consommer dans les 2 à 3 jours après l'ouverture, ou de le congeler pour une utilisation ultérieure.
999915 Produits
Avis à propos du produit
Catherine F.
Publié le 30/10/2024 à 20:13 (Date de commande : 10/10/2024)très bon gout, salé comme il le faut Il manque intercalaire entre les tranches,
- Philippe P.
Publié le 05/08/2024 à 14:32 (Date de commande : 25/07/2024)Excellent, équilibre entre fumé et goût du poisson. Filet très tendre. Facile à couper. Un régal
- Jean-Claude P.
Publié le 28/05/2024 à 07:59 (Date de commande : 18/05/2024)Très bonne truite fumée ;seul petit bémol, manquent les intercalaires.
- Chantal L.
Publié le 03/04/2024 à 12:01 (Date de commande : 20/03/2024)excellent
- Fabienne N.
Publié le 26/12/2023 à 19:23 (Date de commande : 08/12/2023)Truite fumée excellente Sous vide parfait
- JEAN-GEORGES S.
Publié le 25/12/2023 à 17:05 (Date de commande : 14/12/2023)On va déguster cela demain
- Bruno P.
Publié le 25/12/2023 à 01:54 (Date de commande : 15/12/2023)Un délice, ni trop fumé, ni trop salé
- Jordan S.
Publié le 18/12/2023 à 17:22 (Date de commande : 11/12/2023)Au top, presque 1kg, pas trop salé , je recommande !
- Sébastien C.
Publié le 12/12/2023 à 14:20 (Date de commande : 28/11/2023)Tarifs avantageux, délais respectés et emballage + conditionnement adéquat
- EDITH R.
Publié le 26/11/2023 à 18:52 (Date de commande : 12/11/2023)Pas trop salée, excellente.
- Richard M.
Publié le 31/10/2023 à 13:25 (Date de commande : 25/10/2023)très bon profuit, belle qualité
- Lucien B.
Publié le 02/10/2023 à 17:24 (Date de commande : 25/09/2023)Excellent-Très beau produit
- Raymonde B.
Publié le 04/09/2023 à 10:07 (Date de commande : 23/08/2023)Qualité top.
- Christelle A.
Publié le 27/12/2022 à 13:59 (Date de commande : 17/12/2022)Un régal
Truite fumée sur peau 1 kg.
Fumaison à plat.
Truite élevée en France.
DLC : 21 jours, à conserver entre 0 et 4°C.
Entier ou tranché.